Gourmet Menü 2025

Was steckt wirklich hinter einem Menü in Restaurantqualität? Erlebe selbst wie ein mehrgängiges Gourmetmenü entsteht, erfahre alles über die Arbeitsorganisation und Vorbereitungsabläufe bis zum perfekten Garpunkt. Inkl. Amuse-Gueule.

Kochkurs 2025

Amuse Gueule
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Mille Feuille
von der Kartoffel mit
Crème Fraîche und Kaviar
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Galantine von der Garnele
mit Sellerie in Texturen.
Als Schaum, Mus und gebacken.
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Raviolo mit Pilzcreme,
Eigelb, Trüffel und Parmesan
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Rosa pochiertes Rinderfilet
mit Bouillonkartoffel,
Buttergemüse und Shiitake
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Variation von der weissen
Schokolade

Hinweis: Dieser Kochkurs findet erst ab mindestens 8 Anmeldungen statt!

Alkoholfreie Getränke, Kochbier und Weinbegleitung zum Menü sind inklusiv.

Wenn du diesen Kochkurs verschenken möchtest, nutze bitte unser Formular zur Bestellung eines Gutscheines, bei Anmeldungen über dieses Formular versenden wir nur die Zahlungsbestätigung und reservieren die entsprechende Personenzahl auf deinen Namen.