Saisonal 2025

Der saisonale Kochkurs wird durch die Jahreszeit und das derzeitige Angebot von primär regionalen Produkten, Gemüse, Obst oder Früchten bestimmt. Natürlich bedienen wir uns hierbei auch mal einer Südfrucht, allerdings hält sich dies immer sehr in Grenzen.

Kochkurs Frühling 2025

Nabu Sashimi vom Lachs
mit Ingwer, Schnittlauch,
Sesam und Sojasauce
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Gefüllte Marasin Maispoularde,
Spargel und Baby Spinat
mit Kartoffel und Kohlrabischaum
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Kalbfilet mit Kräuterkruste,
Frühlingszwiebel und Karotte
mit Shiitake und Balsamicosauce
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Karamellisierte Vanilletarte
mit weisser Schokoladenmousse

Hinweis: Dieser Kochkurs findet erst ab mindestens 8 Anmeldungen statt!

Alkoholfreie Getränke, Kochbier und Weinbegleitung zum Menü sind inklusiv.

Wenn du diesen Kochkurs verschenken möchtest, nutze bitte unser Formular zur Bestellung eines Gutscheines, bei Anmeldungen über dieses Formular versenden wir nur die Zahlungsbestätigung und reservieren die entsprechende Personenzahl auf deinen Namen.