ORIENTALISCH

ORIENTALISCH

Farbenreich, duftend und herrlich aromatisch geht es in der Orient-Küche zu. Die Gerichte sind ein Mix aus Tradition und Moderne. Gerichte also, wie sie schon seit Jahrzehnten überliefert in den Büchern stehen, ebenso, wie aufregendes Neues, das geschmackvoll interpretiert und neu arrangiert wird. Uns reicht eine Nacht, wir brauchen nicht 1001.

Hinweis: Dieser Kochkurs findet erst ab mindestens 8 Teilnehmenden statt!

Menü:

Marokkanischer Linsensalat
mit Kurkuma-Tahin Dressing
und Ziegenkäse
*
Orientalisch geschmortes Lamm
mit Feigen, karamellisierten Zwiebeln
und persischem Reis
*
Oumm Ali
mit Blätterteig, Nüssen, Pistazien und Zimt

Hinweis: Dieser Kochkurs findet erst ab mindestens 8 Teilnehmern statt!

Alkoholfreie Getränke, Kochbier und Weinbegleitung zum Menü sind inklusiv.

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