SPANISCH
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SPANISCH
Wir starten mit ein paar Tapas deren Ursprung darin lag, mit einem Deckelchen den Inhalt des Glases vor Fliegen zu schützen. Auf diesen kleinen Deckeln oder Schälchen lag ein Stück Salami oder Käse. Bald wurden die kleinen Beilagen zu den Getränken immer ausgefallener und raffinierter. Weiter geht es dann mit einem besonderen Stück vom Iberico Schwein und dem Dessertklassiker schlechthin.
Hinweis: Dieser Kochkurs findet erst ab mindestens 8 Teilnehmenden statt!
Menü:
Garnelen in Knoblauch
Pimientos de Padron
Spanische Pfannen-Tortilla
Pescaíto frito
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Fileto Secreto Iberico
das geheime Filet aus dem Ofen
mit geröstetem Brot, Knoblauch und Tomate
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Crema Catalana
die spanische Crème Brûlée
Hinweis: Dieser Kochkurs findet erst ab mindestens 8 Teilnehmern statt!
Alkoholfreie Getränke, Kochbier und Weinbegleitung zum Menü sind inklusiv.
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