Fisch & Meerestiere

In unserem Kochkurs rund um Meerestiere verwenden so weit wie möglich ganze Fische um das schuppen, filetieren und zerlegen zeigen zu können. Es werden verschiedene Garmethoden vorgestellt, Fischfond angesetzt oder eine Suppe aus den Karkassen zubereitet.

Kochkurs 2027

Fried Salmon Sashimi
mit Soja und Ingwer
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Gebratener Seeteufel
mit Kartoffel-Pernod Püree,
Lauch und Wermutsauce
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Seafood Boil
mit Cajun, Kartoffeln,
Knoblauch und geröstetem Brot

Wenn du diesen Kochkurs verschenken möchtest, nutze bitte unser Formular zur Bestellung, bei Anmeldungen über dieses Formular versenden wir nur die Zahlungsbestätigung und reservieren die entsprechende Personenzahl auf deinen Namen.

BITTE BUCHE PRO PERSON AUCH DIE GETRÄNKEPAUSCHALE, ANSONSTEN MÜSSEN WIR DIE RESERVIERUNG STORNIEREN!