SAISONALER KOCHKURS

Der saisonale Kochkurs wird durch die Jahreszeit und das derzeitige Angebot von primär regionalen Produkten, Gemüse, Obst oder Früchten bestimmt. Natürlich bedienen wir uns hierbei auch mal einer Südfrucht, allerdings hält sich dies sehr in Grenzen.

Kochkurs Winter 2027

Tatar von Rüben mit
Pesto von der Rauke
und Baby Leaf Salat
*
Cremesuppe von Waldpilzen
mit Ragout und gebratenem
Kräuterseitling
*
Entenbrust Sous-Vide
mit hausgemachten Schupfnudeln,
Kürbismousseline, Brokkoli
und Balsamicosauce
*
Geflämmte Schokoladencreme
mit Sorbet von der Pflaume

Wenn du diesen Kochkurs verschenken möchtest, nutze bitte unser Formular zur Bestellung unseres Esspapieres, bei Anmeldungen über dieses Formular versenden wir nur die Zahlungsbestätigung und reservieren die entsprechende Personenzahl auf deinen Namen.

BITTE BUCHE PRO PERSON AUCH DIE GETRÄNKEPAUSCHALE, ANSONSTEN MÜSSEN WIR DIE RESERVIERUNG STORNIEREN!