Wild Kochkurs 27.10.24

Jetzt wird´s Wild! Wildhase, Wachtelbrust und Rehrücken stehen bei diesem Kochkurs im Vordergrund, genau wie die richtigen Gartemperaturen.
Perfekte Gartemperaturen, der passenden Saucenansatz und abwechslungsreiche Beilagen.

Hinweis: Dieser Kochkurs findet erst ab mindestens 8 Teilnehmern statt!

Kochkurs 2024

Wildhasenrücken
mit Rote Bete Coulis
und Meerrettichschaum
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Taubenbrust
mit Vanillemöhre, Kastanie
und Glühweinsauce
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Gesottene Kalbsbäckchen
mit Kartoffelpüree und
Rotweinsauce
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Rehrücken mit Kräuterkruste,
zweierlei Sellerie, Waldpilzen
und Sauerkirschsauce
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Variation von Schokolade
und Pflaume mit schwarzer
Walnuss

– 159,00 € Pro Kursteilnehmer
– 65,00 € Pro Gast ab 18:30 Uhr
– Der Kurs dauert ca. 6:00 h – ab 16:00 Uhr

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