Saisonal 23.03.2024 | Frühling

Der saisonale Kochkurs wird primär durch die Jahreszeit und das derzeitige Angebot von primär regionalen Produkten und Lebensmitteln bestimmt.
Natürlich bedienen wir uns hierbei auch mal einer Südfrucht, allerdings hält sich dies sehr in Grenzen.

Hinweis: Dieser Kochkurs findet erst ab mindestens 8 Teilnehmern statt!

Kochkurs Frühling 2024

Nobu Sashimi vom Lachs
mit Sesam, Ingwer und Schnittlauch
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Gefüllte Maispoularde
mit jungem Spinat, Kartoffelmousseline
und Kohlrabischaum
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Kalbsrücken mit Kräuterkruste
mit Spargel im Kräuterflädle,
Sauce Hollandaise und
Petersilienkartoffeln
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Crème Brûlée
mit Erdbeersorbet

– 139,00 € Pro Kursteilnehmer ab 16:00 Uhr
– 65,00 € Pro Gast ab 18:30 Uhr
– Inkl. Aperitif, Mineralwasser, Fruchtsäfte, Bier 0,33 L oder Wein 0,2 L zum Kochen, Weinbegleitung zum Menü â 0,15 L und Espresso zum Dessert

Der Kurs dauert ca. 6:00 h

Bei normalen Kursanmeldungen versenden wir keine Gutscheine,
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